下面是一份豆角焖面的做法：

    材料：

     豆角：200克

     鲜面条：200克

     猪肉：100克

     葱姜蒜：适量

     酱油、盐、糖、胡椒粉等调料：适量

    步骤：

    1. 豆角洗净切段，猪肉切小块，葱姜蒜切末备用。

    2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。

    3. 加入豆角翻炒，加入适量的酱油、盐、糖、胡椒粉调味，加入适量的清水，水量刚好没过豆角。

    4. 把鲜面条平铺在豆角上，注意不要让面条沾到锅边，盖上锅盖焖煮10分钟。

    5. 打开锅盖，用筷子轻轻挑动面条，确保面条不沾锅底，然后继续焖煮5分钟。

    6. 再次打开锅盖，用筷子把面条和豆角搅拌均匀，如果汤汁过多可以大火收一下汁。

    7. 最后撒上葱花和香菜，淋上香油即可出锅。

    小贴士：

    1. 面条要选择鲜面条，不能用挂面。

    2. 豆角要焖煮充分，否则容易中毒。

    3. 面条平铺在豆角上时要注意不要沾到锅边，否则容易糊。

    4. 调味时可以根据个人口味适当调整。

豆角焖面：家常美味，一锅到底的享受

    

    豆角焖面，一道家常的美食，以其独特的口感和丰富的营养深受人们的喜爱。今天，我们就来一起学习如何制作这道美味佳肴，让你在家也能享受到一锅到底的享受。

一、准备食材

    豆角、面条、五花肉、葱姜蒜、酱油、盐、鸡精、食用油等。

二、制作步骤

    1. 豆角切段，五花肉切片，葱姜蒜切末备用。

    

    2. 热锅凉油，放入五花肉煸炒至变色，加入葱姜蒜末炒香。

    

    3. 加入豆角段，翻炒均匀后加入酱油、盐、鸡精调味。

    

    4. 加入适量清水，没过豆角即可。

    

    5. 将面条均匀地铺在豆角上，盖上锅盖焖煮10分钟。

    

    6. 打开锅盖，用筷子轻轻搅拌面条和豆角，使其充分融合。

    

    7. 继续焖煮5分钟，至面条熟透、豆角软烂。

    

    8. 最后撒上葱花即可出锅享用。

三、小贴士

    1. 面条要选择细薄易熟的品种，这样更容易入味。

    

    2. 豆角要选择新鲜的嫩豆角，口感更佳。

    

    3. 炒五花肉时要用小火，以免炒糊。

    

    4. 焖煮时要注意火候，不要太大火，以免面条和豆角糊在锅底。

    

    5. 出锅前可以淋上一些香油提味。

    豆角焖面是一道简单易做的家常美食，通过合理的食材搭配和烹饪技巧，能够呈现出的口感和营养价值。在制作过程中要注意细节处理，如选用新鲜食材、掌握火候等，这样才能做出一道色香味俱佳的豆角焖面。当你品尝到这道美食时，会感受到家的温馨和幸福。所以，不妨尝试一下制作豆角焖面吧！