开小吃店如何选址

开小吃店如何选址

这几天忙于给合作企业设计双节营销方案,如果你还不知道怎么设计,看这里:中秋国庆节3倍业绩营销方案,火爆引流+完美锁客。这周每天都在分享,餐厅,饭店,酒店,经营管理营销策略知识,今天分享一下开小吃店的知识。

开小吃店牵涉到选址,资金准备,服务营销等多个环节。

其中选址是第一步,肯德基之所以能开一家火一家,原因在于,会选址,选好址。

就像好的开头是成功的一半一样,好的店址是小吃店经营成功的关键,看那些生意好的店或者连锁做大的小吃店,都是占据了最吸引人气的好位置,好的位置可以为你带来稳定的顾客,不费吹灰之力就可以尽享天成。

因此好的位置就是一座富金矿。

开店选址非常重要,开店不像工厂,工厂可以将产品从生产车间向消费地输送,位置偏也没影响,租金还低,可以节省成本,可是开店就不一样了,需要讲路过的顾客吸引到店消费,店面位置突出,才能让人更容易看到,所以,餐饮的选址是经营成败的关键之一。

开店选址的时候,一定要考虑交通便利是否方便顾客前来,二要考虑此处是否能聚集人气,所以交通便利是首选。

好的位置本身就等于一座富金矿,可以为你分析引大量的客流,天时不如地利,开小吃店,地理位置的优势显得很重要,如果你选址不当,即使有特色的饭菜,最好的厨师也回天无力。

买卖就差方寸地,一步差三市,开店位置差一步可能生意差三成,开店绝对不可忽视选址的重要性!

小吃店选址怎么选?

1.街道第一

街道的宽度不要超过30米,如果太宽给人出行的自由度大,反而不容易聚人气,正常街道为25米左右宽,最容易形成人气,如果是车道与自行车,人行道分别被隔开的街道,虽然看的人多也不适合开店。

2.交通第一

还有的人说交通便利都适合开小吃店,并非所有交通便利的地方都适合开小吃店,还要观察什么地方才能凝聚人流,如果人群只是匆匆忙忙路过而不停留,人流无法形成消费的顾客,也无法满足开店的需求。成功的经验是:选择有顾客潜力的地段,这样才能带来财源滚滚。

3.盈利第一

选址的一条重要原则就是能否盈利,这是最重要的。

繁华的地段租金都会比较贵,如果与自己小吃店的投资规模档次不符,赚不到钱也不要选择,如果客流确实能让自己很快收回投资就可以考虑承接下来。

4.商圈第一

选址一定要看好商圈,根据商圈人流有多少核辐射范围,商圈可分为,市级商圈,区级商圈,社区商圈,旅游商圈等。

小吃店一般辐射范围并不大,因此区级商圈,社区少年为首选,如果开在旅游景点的小吃店,可以考虑旅游景点的商圈。

按照小吃店可以吸引顾客的数量,以店面为中心,周围的商圈可分为,一级商圈,二级商圈和三级商圈,一级商圈是指包含50%以上顾客的区域,二级商圈是指包含75%顾客的区域,三级商圈至少有90%的顾客占有率。

按照商圈内居住或者经营性质来分,商圈可分贸易区,商业区,居民区,娱乐区,文教区等!

关于小吃店选址,说10天也说不完,今天就分享这么多,明天会继续分享,敬请期待吧。

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